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Voilà ma dernière réalisation de gâteau. Pour les 6ans de mon neveu il a voulu un gâteau Asterix & Obelix, tout en sachant que ma soeur me l'a demandé le jeudi pour le dimanche ... Aoutch grosse pression car étant sa marraine il dit que je suis la meilleure pâtissiere, il compte sur moi pour avoir un super gâteau. Oui oui grosse pression je répète :-)
Pour celles qui veulent tenter le gâteau :
Le gâteau :
- faire une gâteau basic type gâteau au yaourt ou une génoise.
- couper le gâteau en 2.
- faire un sirop de sucre, puis quand il est froid en mettre sur votre gâteau afin de le rendre plus moelleu et moins sec (ma maman et mon frère me le reproche à chaque fois. Depuis que je fais un sirop ça va beaucoup mieux :-)
- mettre du nutella ou une ganache ou tout autre ganache (pate de speculos, confiture, ...)
- recouvrir le gâteau de chocolat également
- mettre un disque vert de pate a sucre sur le dessus du gâteau, puis faire le tour du gâteau avec des cigarette russe. Celle ci sont avec de la framboise dedans (acheté chez Auchan). Il faut tremper un coté des cigarettes afin que ça colle bien au gâteau.
les maisons de Gaulois :
- prendre des tranches de pain d'épices
- réalisé un glacage royal assez dur afin de coller les parties entre elle
laisser sécher un peu
- prendre de la pate a sucre, la couper à la forme de la maison et coller avec de l'eau sur le pain d'épice
- Mettre les maisons sur le gâteau
- étaler du chocolat sur les côtés de la maison et mettre des Mikados sur les côtés
- puis positionner les figurines
Voilà, voilà votre gâteau est fait. Pour la déco j'ai mis environ 1h30.
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